今週、本厚木に、旧会社の同僚たちに会いに行きました。
まずは、腹ごしらえに、新東名の清水PAにて、早めの昼食。
何十人と、独立開業している人達なので、とても共有の話が飛び交います。
神奈川・東京のサロン定休日は「火曜日」なので、とても時間がお互いに使いやすいです。
下のカフェは、鈴木夫妻のサロン3Fの「ベリー・ベリー・スープ」というお店です。
クリスマスのツールがとてもかわいかった!
カウンター席、テーブル席があって、40坪くらい、30席くらい。
とてもかわいいカフェでした。
名前のとおり、「食べるスープ」「飲むスープ」がメニューでして、セットには「パスタ」「デザート」もあります。
「メニュー構成や料金体制」がとてもおもしろい設定・経営で、いい勉強になりました。
この、パンケーキ&アイス&ドリンクのセットは¥580
コーヒーはおかわり自由。帰りに「補充」できるように、
陶器カップでなく、携帯コップが、いいですね〜。